Turismo Costa del Sol, junto con la Diputación de Málaga, refuerza su compromiso con la gastronomía y el emprendimiento en el Salón H&T, el principal escaparate del sur de Europa para productos y servicios de hotelería y hostelería. La edición 2025 se celebrará del 3 al 5 de febrero en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga.
Durante la presentación del evento, Esperanza González, consejera delegada de Turismo Costa del Sol, ha destacado la importancia de esta cita anual, donde las empresas tienen la oportunidad de presentar las últimas novedades e innovaciones en alimentación, equipamiento y servicios relacionados con el turismo.
Uno de los pilares fundamentales del H&T es la gastronomía, que, según la consejera delegada, desempeña un papel esencial en el sector turístico. «Gracias a la calidad de los ingredientes, la innovación, la excelencia y el esfuerzo de nuestros profesionales, la gastronomía se ha convertido en un pilar básico de nuestra promoción turística», ha señalado.
En esta edición, la Diputación de Málaga y su marca agroalimentaria Sabor a Málaga va a tener un protagonismo destacado, con un espacio expositivo de más de 300 metros cuadrados que reúne a 40 productores locales.
«A lo largo de estos días la marca agroalimentaria destacará lo mejor de nuestro sector productivo y la gastronomía malagueña con una variada programación que incluye una quincena de actividades como degustaciones, showcooking, talleres, catas y concursos», ha detallado González.
300 productos de la provincia
Más de 300 productos representativos de las principales comarcas de la provincia estarán presentes, reforzando el compromiso con los productos de kilómetro cero y la sostenibilidad.
Este enfoque sostenible también «contribuye a crear empleo y riqueza en la provincia, especialmente en los pueblos, y a reducir las emisiones de dióxido de carbono» según ha comentado Esperanza González.
Además, Turismo Costa del Sol ha puesto de relieve su compromiso con la innovación y el emprendimiento a través del programa Costa del Sol Tourism Hub, una aceleradora de proyectos turísticos que ha brindado apoyo estratégico a empresas emergentes.
En esta edición, seis iniciativas (OK Located, premio AMT Award Destination de Fitur en la categoría de gestión integrada de destino; Biotonomy; Teco Mobility; Ticando; Transfers y Experiences y Zibarit) tienen la oportunidad de presentar sus propuestas innovadoras y sostenibles. «Hemos seguido apostando por un sector turístico de calidad, innovador y con una excelencia indudable», ha declarado.
El impacto del turismo en la economía de Málaga ha sido innegable. En 2024, los ingresos turísticos han superado las expectativas, consolidando la estrategia de calidad y sostenibilidad impulsada por Turismo Costa del Sol y la Diputación de Málaga. «El turismo ha sido nuestra principal industria, generando más de 147.000 empleos según la EPA, y su impacto en el bienestar y desarrollo económico de la provincia ha sido fundamental», ha enfatizado González.
Finalmente, la consejera delegada ha subrayado que Málaga se ha posicionado como un destino abierto los 365 días del año, con un enfoque en atraer a un turista responsable, de mayor capacidad de gasto y que valora las experiencias singulares. «No me cansaré de reconocer el papel que juegan gastronomía y hostelería en la industria turística, un sector fundamental para la economía, el empleo y el bienestar de la provincia de Málaga. Porque el turismo tira del resto de sectores económicos», ha concluido.
