La Guardia Civil investiga a dos personas físicas y dos empresas por supuestamente haber distribuido alimentos en mal estado o con irregularidades en su trazabilidad en Sant Vicent del Raspeig y San Isidro (Alicante). En total, se han retirado del mercado 40 toneladas, sobre todo carnes, que presuntamente habrían acabado en puestos de venta ambulante.
Así lo ha informado el instituto armado en un comunicado, en el que ha detallado que la investigación comenzó en abril, cuando la patrulla del Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) de Alicante realizó varias inspecciones para combatir el fraude alimentario, enfocadas en prácticas ilegales como la falsificación, adulteración, etiquetado fraudulento, comercio y distribución irregular.
Durante una inspección en una empresa de Sant Vicent del Raspeig, especializada en la producción de hamburguesas y kebabs, se detectaron varias irregularidades, como por ejemplo materias primas sin trazabilidad para identificar su origen, así como productos cárnicos y especias caducadas.
Además, se descubrió una nave relacionada con esta empresa que operaba de forma clandestina. En su interior, las cámaras frigoríficas contenían productos caducados que habían sido etiquetados con fechas falsificadas para extender su vida útil y comercializarlos. Algunos de estos alimentos llevaban presuntamente congelados más de dos años.
Tras inspecciones realizadas junto al Servicio de Inspección de Calidad Alimentaria del Centro de Salud Pública de Alicante, los productos intervenidos se destruyeron mediante un gestor autorizado.
Por su parte, en septiembre, una nueva inspección en un centro de almacenamiento de San Isidro reveló nuevas irregularidades en alimentos almacenados por una empresa de Alicante, relacionadas con la trazabilidad, el etiquetado y la caducidad.
Como resultado de estas actuaciones, se ha investigado a los propietarios de las dos empresas implicadas, dos hombres de 44 y 54 años, por presuntos delitos contra la salud pública, relativos al mercado, consumidores y falsedad documental.
En noviembre, una vez que los agentes finalizaron el atestado, remitieron las diligencias al Decanato del Partido Judicial de Sant Vicent del Raspeig. Además, todas las infracciones detectadas se han notificado a la Conselleria de Sanidad de la Generalitat Valenciana.
